Le boom du sans alcool
Ce mois-ci, nous nous sommes intéressées de plus près au marché des boissons sans alcool.
Véritable tendance depuis quelques années, elles trouvent désormais naturellement leur place à nos apéritifs.
Zoom sur la France
Les femmes et la génération Z figurent parmi les consommateurs les plus attirés par les boissons sans alcool. Ces dernières sont principalement consommées lors de moments festifs.
Ces deux cibles accordent une importance particulière à la réduction de leur consommation d’alcool et portent une attention croissante à leur santé.
Un contraste demeure toutefois avec l’essor des boissons énergisantes dont les ventes ne cessent d’augmenter.
L’importance du packaging
L’impact du packaging sur la décision d’achat des consommateurs n’est plus à démontrer.
Un design attractif associé à un packaging éco-conçu constitue aujourd’hui une combinaison gagnante en rayon.
Les Superstars : les boissons fermentées
Dans la continuité de la recherche de produits et de packagings plus sains et naturels, les boissons fermentées s’imposent comme les stars de ce marché en pleine croissance.
Elles réunissent l’ensemble des caractéristiques aujourd’hui recherchées par les consommateurs.
Chiffres clés et tendance de demain
Le marché des boissons sans alcool est à surveiller de très près ; Il devrait connaître une croissance soutenue au cours de la prochaine décennie, portée par la volonté d’une réduction de la consommation d’alcool. Cette dynamique est notamment impulsée par la génération Z, en recherche constante de produits plus sains et d’alternatives favorisant le bien-être.
les sources : https://www.statista.com/business/fr/bienvenue-sur-statista https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/nonalcoholic-beverage-market? https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/20284-article/cga-revele-la-croissance-des-boissons-no-low-sans-alcool-et-a-faible-teneur-en-alcool?
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